Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 35 min.
6 porzioni

Ingrediente

  • 600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
  • 2 g di agar agar
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
  • 100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)
    100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di gherigli di noci

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 319.8 mg
Proteine 6.9 g
Calorii 1467.3 kJ / 350.7 kcal
Grăsimi 28.3 g
Fibre 1.7 g
Grăsimi saturate 13.6 g
Carbohidrați 21.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate