Sari la conținutul principal Căutare

Saltimbocca a la romana
3.9 13 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 8 filetes de ternera (babilla o tapa) cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
  • 120 g de vino blanco seco
  • 100 g de caldo de carne
    100 g de agua, con ¼ de pastilla de caldo de carne
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina
  • 1 pellizco de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 74.5 g
Calorii 2125 kJ / 507 kcal
Grăsimi 16.4 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 6.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina italiana 80 rețete
Spania
Roma 9 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 Min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1 Std.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3 Std.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 Std.

Nuggets de pollo al horno

4.3(245)

1 Std.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 Min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1 Std. 15 Min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2 Std. 20 Min

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1 Std. 40 Min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5 Std. 30 Min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 Min

 Afișare toate