Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 52 evaluare
Prep 10 min.
Total 20 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 2 dientes de ajo
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada de tomate concentrado (opțional)
  • 2 cucharadas de alcaparras (opțional) (aclaradas y escurridas)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 32 g
Calorii 945 kJ / 226 kcal
Grăsimi 9.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate