Dispozitive și accesorii
Escalopines a la pizzaiola
Prep 10 min.
Total 20 min.
4 raciones
Ingrediente
-
2 dientes de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharada de tomate concentrado (opțional)
-
2 cucharadas de alcaparras (opțional) (aclaradas y escurridas)
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de sal
-
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
32 g
Calorii
945 kJ /
226 kcal
Grăsimi
9.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohidrați
4.2 g
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