Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

4.1 142 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

6 porcji

Ingrediente

2 ząbki czosnku
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
½ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki brązowej gorczycy
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
4 ½ łyżeczki soli
700 g wody
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
500 g różyczek kalafiora
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
kolendra, świeża (opțional) drobno pokrojona, do dekoracji

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1783 mg

Proteine 4.9 g

Calorii 672 kJ / 160.6 kcal

Grăsimi 5.7 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

KRÓL ZIEMNIAK 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30 min.

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min.

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 min.

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40 min.

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min.

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20 min.

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55 min.

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40 min.

Ratatouille z bobem

1h

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min.

Placek z hummusem z cieciorki

20 min.

Wegańskie zielone curry z tofu

25 min.

Afișare toate