Vollkorn Mangold-Quiche
TM6 TM5

Vollkorn Mangold-Quiche

4.7 (198 evaluări)

Ingrediente

Vollkorn-Mürbteig

  • 125 g Dinkelkörner
  • 125 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 125 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 40 g Wasser
  • ¼ TL Salz
  • Dinkelmehl, glatt, für die Arbeitsfläche

Belag und Fertigstellung

  • 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Rapsöl
  • 400 g frischer Mangold, in groben Stücken
    sau 400 g frischer Spinat, in groben Stücken
  • 250 g Sauerrahm
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • 60 - 80 g Feta, zerbröselt, nach Geschmack

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2141 kJ / 511 kcal
Proteine
16 g
Carbohidrați
33 g
Grăsimi
33 g
Fibre
5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate