Dispozitive și accesorii
Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 Stücke
Ingrediente
Teig
-
Basilikum abgezupft2 - 3 Stängel
-
Weizenkörner200 g
-
Mehl50 g
-
Ricotta100 g
-
Wasser100 g
-
½ TL BackpulverNatron½ TL
-
natives Olivenöl30 g
-
Salz1 TL
Belag
-
Tomaten in Scheiben (3 mm)250 g
-
altbackenes Brötchen in Stücken50 g
-
Parmesan in Stücken30 g
-
Pecorino in Stücken20 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 g
-
Oregano, getrocknet2 - 3 Prisen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
15 g
Calorii
1971 kJ /
471 kcal
Grăsimi
23 g
Fibre
6.9 g
Carbohidrați
55 g
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