Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 97 evaluare
Prep 10 min.
Total 25 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 1 chalota (aprox. 35 g)
  • 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
  • 1 chile jalapeño fresco
  • 40 g zumo de limón
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de comino en grano
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de agua
  • 4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (opțional)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 682.6 mg
Proteine 31.3 g
Calorii 1005 kJ / 240 kcal
Grăsimi 12.1 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 1.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate