Curried Sausages and Lentils

Curried Sausages and Lentils

4.6 16 ratings
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions

Ingrediente

  • fennel seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • fresh ginger peeled
    ¾ in.
  • garlic cloves
    4
  • fresh chilies (e.g. serrano), deseeded if preferred
    1 - 2
  • cilantro
    4 sprigs
  • olive oil
    1 tbsp
  • carrot cut into pieces (approx. ¾ in.)
    3 ½ oz
  • celery stalks cut into pieces (approx. ¾ in.)
    2
  • red bell peppers deseeded and cut into pieces (approx. 1 in.)
    3 ½ oz
  • soy sauce
    2 tbsp
  • tamarind paste
    1 tbsp
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • water
    31 ½ oz
  • French green lentils dry (see Tip)
    10 ½ oz
  • sausages uncooked (e.g. good quality Angus beef)
    24 oz
  • canned coconut cream
    9 ½ oz
  • peanut butter
    2 oz
  • broccoli florets (approx. 1 in.)
    5 ½ oz
  • cauliflower florets (approx. 1 in.)
    5 ½ oz
  • fresh green beans trimmed and cut into thirds
    3 ½ oz

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55 g
Calorii 5017 kJ / 1199 kcal
Grăsimi 81 g
Fibre 30 g
Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate