Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 488.2 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 919.7 kJ / 219 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Waffles

25 min.

American-style pancakes

45 min.

Poached Eggs

15 min.

Almond milk to almond pancakes

30 min.

Slap pap (soft porridge)

40 min.

Sweet potato pikelets

45 min.

Beauty booster smoothie

5 min.

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1h 30 min.

Sunday morning breakky bake

1h 15 min.

Avocado and goats cheese smash

5 min.

Shakshuka in the Varoma

30 min.

Tapioca fruit cereal

24h 15 min.

Afișare toate