Sari la conținutul principal Căutare
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
4.5 22 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Polenta
  • fresh portobello mushrooms
    6
  • water
    240 g
  • full cream milk
    220 g
  • olive oil
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dried thyme
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • polenta (see Tips)
    100 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • mascarpone cheese
    100 g
Caramelised onion and Brussels sprouts
  • Brussels sprouts cut into halves
    8
  • garlic clove
    1
  • red onion cut into halves
    120 g
  • unsalted butter
    20 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • balsamic vinegar
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 488.2 mg
Proteine 9.7 g
Calorii 919.7 kJ / 219 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 3.4 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

4.5(20)

34h 20 min.

Apple and whole banana loaf

4.1(41)

1h 10 min.

Crumble muffins

4.3(16)

35 min.

Spinach and feta muffins

4.5(99)

40 min.

Caprese omelette

4.0(8)

30 min.

Vegan porridge with fruits and cinnamon

5.0(4)

15 min.

Egg and bacon breakfast baguettes

2.7(3)

25 min.

Protein packed fluffy banana pancakes

2.9(28)

30 min.

Power green smoothie

3.2(16)

5 min.

Yoghurt cheese

3.5(2)

24h 40 min.

Plum brioche buns

4.5(8)

2h 30 min.

Breakfast bars

4.5(89)

1h 10 min.

 Afișare toate