Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 488.2 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 919.7 kJ / 219 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coffee and cocoa toasted cereal

50 min.

Coconut and quinoa porridge with toasted almonds

30 min.

Fruit and nut muesli

10 min.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 min.

Yoghurt with red berry coulis

13h 20 min.

Crumble muffins

35 min.

Pil pil sauce

5 min.

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1h 30 min.

Vegetable bake with goat's feta

1h 30 min.

Poached Eggs

15 min.

Breakfast burritos

45 min.

Caprese omelette

30 min.

Afișare toate