Versiuni compatibile
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Polenta
- 6 fresh portobello mushrooms
- 240 g water
- 220 g full cream milk
- 2 tsp olive oil
- 2 dried bay leaves
- ½ tsp dried thyme
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g polenta (see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 100 g mascarpone cheese
Caramelised onion and Brussels sprouts
- 8 Brussels sprouts, cut into halves
- 1 garlic clove
- 120 g red onion, cut into halves
- 20 g unsalted butter
- 1 tbsp dark brown sugar
- 1 tbsp balsamic vinegar
- ½ tsp sea salt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 919.7 kJ / 219 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 17.9 g
- Grăsimi
- 10.9 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 488.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRaspberry ombré chia parfait (Post-natal)
1 godz. 15 min
CADA (Fresh muesli)
10min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5 min
Bircher muesli
12h 10min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Pumpkin pie porridge
20min
Everyday protein shake
5 Min
Orange and mango chia pudding
3 Std. 15 Min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10min
Nourish bowl (Diabetes)
55 Min
Choux pastry
2h