Versiuni compatibile
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Polenta
- 6 fresh portobello mushrooms
- 240 g water
- 220 g full cream milk
- 2 tsp olive oil
- 2 dried bay leaves
- ½ tsp dried thyme
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g polenta (see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 100 g mascarpone cheese
Caramelised onion and Brussels sprouts
- 8 Brussels sprouts, cut into halves
- 1 garlic clove
- 120 g red onion, cut into halves
- 20 g unsalted butter
- 1 tbsp dark brown sugar
- 1 tbsp balsamic vinegar
- ½ tsp sea salt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 919.7 kJ / 219 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 17.9 g
- Grăsimi
- 10.9 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 488.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40 Min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min
Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie
10 min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40 Min
Pumpkin pie porridge
20 min
Vegetable bake with goat's feta
1 Std. 30 Min
Orange and mango chia pudding
3 Std. 15 Min
Daily green smoothie
10 min
Cafe-style miso mushrooms
25 min
Rise and shine cereal clusters
30 min
Gluten free breakfast cereal clusters
1 Std. 15 Min