Sari la conținutul principal Căutare
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
4.5 22 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Polenta
  • fresh portobello mushrooms
    6
  • water
    240 g
  • full cream milk
    220 g
  • olive oil
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dried thyme
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • polenta (see Tips)
    100 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • mascarpone cheese
    100 g
Caramelised onion and Brussels sprouts
  • Brussels sprouts cut into halves
    8
  • garlic clove
    1
  • red onion cut into halves
    120 g
  • unsalted butter
    20 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • balsamic vinegar
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 488.2 mg
Proteine 9.7 g
Calorii 919.7 kJ / 219 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 3.4 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 17.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8(42)

1h

Homemade toasted muesli

Homemade toasted muesli

4.9(11)

30 min.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 min.

Nutty pancakes with stone fruit compote

Nutty pancakes with stone fruit compote

4.0(13)

1h

Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.5(8)

2h 30 min.

Blueberry jam

Blueberry jam

4.8(24)

35 min.

Apple and whole banana loaf

Apple and whole banana loaf

4.1(40)

1h 10 min.

Nourish bowl (Diabetes)

Nourish bowl (Diabetes)

4.6(23)

55 min.

Almond milk to almond pancakes

Almond milk to almond pancakes

4.3(8)

30 min.

Green smoothie

Green smoothie

4.5(47)

10 min.

Abundant breakfast bowl

Abundant breakfast bowl

4.7(31)

30 min.

Gluten free breakfast cereal clusters

Gluten free breakfast cereal clusters

4.7(9)

1h 15 min.

 Afișare toate