Tofu scramble

Tofu scramble

4.0 39 evaluări

Prep 25 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
6
garlic clove
1
mustard powder
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
dried thyme
¼ tsp
salt plus extra to serve
¼ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
water
2 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
70 g
fresh sweet corn kernels (see Tips)
70 g
firm tofu cut into cubes (2 cm)
350 g
fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces
30 g
fresh chives cut into thin slices
6 sprigs
lemon juice to taste
20 g
rye bread toasted, to serve
4 slices
avocado flesh only, cut into slices, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 325 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 1448 kJ / 344.8 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 20.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

American-style pancakes

45min

Waffles

25min

Yoghurt with apple and blueberry compote

13h

Better-for-you banana pancakes

30min

Breakfast bars

1h 10min

Orange and mango chia pudding

3h 15min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25min

Pea shakshuka with bacon dust

55min

Pikelets

35min

Poached Eggs

15min

Magic muffins (Noni Jenkins)

30min

Savoury crêpes

45min

Afișare toate