Tofu scramble

Tofu scramble

3.9 38 evaluări

Prep 25 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
6
garlic clove
1
mustard powder
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
dried thyme
¼ tsp
salt plus extra to serve
¼ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
water
2 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
70 g
fresh sweet corn kernels (see Tips)
70 g
firm tofu cut into cubes (2 cm)
350 g
fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces
30 g
fresh chives cut into thin slices
6 sprigs
lemon juice to taste
20 g
rye bread toasted, to serve
4 slices
avocado flesh only, cut into slices, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 325 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 1448 kJ / 344.8 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 20.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Waffles

25min

American-style pancakes

45min

Poached Eggs

15min

Almond milk to almond pancakes

30min

Slap pap (soft porridge)

40min

Sweet potato pikelets

45min

Beauty booster smoothie

5min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1h

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1h 30min

Sunday morning breakky bake

1h 15min

Avocado and goats cheese smash

5min

Shakshuka in the Varoma

30min

Afișare toate