Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Carnitas
- 1200 g de carne de cerdo, en trozos
- 150 g de jugo de naranja
- 1 cda de sal gruesa
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cdita de mejorana
- 1 cdita de orégano
- 2 hojas de laurel, secas
- 60 g de manteca de cerdo
Salsa de chile de árbol
- 60 g de chile de árbol seco
- 600 g de agua
- 150 g de jitomate
- 1 diente de ajo
- 125 g de vinagre de fruta, de manzana o piña
- 1 cdita de sal
Salsa de jitomate
- 700 g de jitomate, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 90 g de cebolla
- 500 de agua
- 3 cditas de orégano
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de semillas de comino
Tortas
- 250 g de cebolla, fileteada
- 3 cdas de orégano
- 50 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal
- 6 bolillos
- 500 g de frijoles refritos
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 4175 kJ / 994 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 66 g
- Grăsimi
- 61 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePastel azteca
1h
Pozole Rojo
1h 30min
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13 Std.
Tostadas de picadillo
1sa 10 dk
Calabacitas rellenas al vapor
40 Min
Panuchos de cochinita pibil
35 Min
Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
50 Min
Pozole Blanco
1h
Salteado asiático con noodles TM6
45min
Chiles en nogada
1h
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1h
Mongolian beef
1h 20min