Dispozitive și accesorii
Pozole Verde
Prep 15 min.
Total 1h 20 min.
8 porciones
Ingrediente
-
150 g de cebolla
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150 g de rábano
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500 g de tomate verde en trozos
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15 g de chile serrano
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1700 g de agua
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5 hojas de epazote
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15 g de semillas de calabaza
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3 dientes de ajo
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2 hojas de laurel, secas
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1 ramita de tomillo fresco
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1 ramita de mejorana fresca
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300 g de maíz pozolero, precocido
-
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
-
2 cditas de sal
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2 cditas de orégano
-
200 g de lechuga orejona picada
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limones para acompañar
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chile piquín, seco para acompañar
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tostadas para acompañar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
28 g
Calorii
2054 kJ /
489 kcal
Grăsimi
35 g
Carbohidrați
15 g
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Mexic
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