Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g di riso basmati, precedentemente sciacquato
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di carote novelle a pezzi
- 100 g di peperoni a pezzi (2 cm)
- 10 di olive nere in quarti
- 1 cucchiaio di capperi, dissaltati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate, asciugate e sminuzzate
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 1 cipolla bianca a pezzi
- 2 gambi di sedano a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
½
peperoncino serrano, privato dei semi e a dadini
sau ½ peperoncino piccante fresco, privato dei semi e a dadini (o secco) - 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1211 kJ / 288 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 13 g
- Fibre
- 3 g
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