Versiuni compatibile
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 50 g de blanc de poireau
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
- 100 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1037 kJ / 248 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 4 g
- Grăsimi
- 22 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 分钟
Crème de carottes au quinoa
1小时
Soupe de pois cassés finlandaise
12h
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20 min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 分钟
Velours d'endive à l'orange
35 分钟
Velouté d'endive
35 分钟
Soupe à la coriandre
50 分钟
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 分钟
Soupe complète végétarienne
30 分钟
Soupe chinoise au bœuf
1 Std. 15 Min
Soupe de panais à la cannelle
45 分钟