Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

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Prep 5 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

250 g di pane casereccio tipo toscano o Matera, a pezzi (3 cm)
370 g di brodo vegetale

370 g di acqua, + 1 cucchiaino scarso di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 spicchio spicchio di aglio
50 g di porro a pezzi
1 peperoncino piccante fresco
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati sgocciolati
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
3 pizzichi di origano secco
2 pizzichi di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.2 g

Calorii 1460 kJ / 349 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 47.3 g

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