Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 25 min.

24 pieces

Ingrediente

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 7.447 g

Calorii 761 kJ / 181 kcal

Grăsimi 8.977 g

Fibre 0.973 g

Carbohidrați 17.494 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach and feta muffins

40 min.

Cheeseburger focaccia

2h 15 min.

Iced puff pastry

40 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min.

Rye Kaiser rolls

26h 30 min.

Pastie slice

55 min.

Olive and fennel grissini

25h 30 min.

Prune and orange stuffing

10 min.

Apple and sage stuffing

10 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

DIY pizza pockets

1h 50 min.

Afișare toate