Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.2 22 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 25 min.

24 pieces

Ingrediente

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 7.447 g

Calorii 761 kJ / 181 kcal

Grăsimi 8.977 g

Fibre 0.973 g

Carbohidrați 17.494 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy rice crackers

1h 50 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Brazilian cheese puffs

20 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Flourless bagels

1h 40 min.

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

Zucchini pistachio loaf

1h 30 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min.

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min.

Afișare toate