Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 25 min.

24 pieces

Ingrediente

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 7.447 g

Calorii 761 kJ / 181 kcal

Grăsimi 8.977 g

Fibre 0.973 g

Carbohidrați 17.494 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 min.

Cheese and bacon cob loaf

Cheese and bacon cob loaf

1h 20 min.

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1h 20 min.

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40 min.

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 min.

Brazilian cheese puffs

Brazilian cheese puffs

20 min.

Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Sour cream pastry

Sour cream pastry

25 min.

Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

2h 25 min.

Brunch bread

Brunch bread

1h 15 min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2h 5 min.

Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Afișare toate