Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 98 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 35 min.

8 porzioni

Ingrediente

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorii 912 kJ / 218 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 4.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ricette filanti 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado toast con uovo poché

25 min.

Vegetable Sticks

1h 10 min.

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min.

Omelette con pollo

55 min.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10 min.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30 min.

Flan al topinambur

40 min.

Ceviche peruviana

1h 35 min.

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Thepla di spinaci

1h

Afișare toate