Sauerkraut-Risotto

Sauerkraut-Risotto

4.2 365 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Olivenöl
30 g
Sauerkraut (Abtropfgew. 285 g), abgetropft und grob geschnitten (z.B. Mildessa von Hengstenberg)
1 Dose
Risottoreis
320 g
Wasser
770 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Pfeffer
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Schmand
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorii 2107 kJ / 503 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 3.5 g

Carbohidrați 67 g

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