Orangen-Risotto mit Mandeln

Orangen-Risotto mit Mandeln

3.2 55 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Mandeln
50 g
Orangen unbehandelt, Schale von 1 Orange dünn abgeschält und von beiden Saft ausgepresst (150 g)
2
Staudensellerie in Stücken
30 g
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Risottoreis
320 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorii 1887 kJ / 451 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 73 g

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