Gebratener Kichererbsensalat

4.9 12 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Olivenöl
15 g
Möhren in Stiften (5 x 0,5 cm)
600 g
Kichererbsen, aus der Dose
360 g
Cherry-Tomaten
300 g
Sesam
3 TL
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 Stängel
Sesamöl, geröstet
30 g
Zitronensaft
30 g
Agavendicksaft
1 ½ TL
Senf, mittelscharf
1 ½ TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Rucola grob zerzupft
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 692 mg

Protein 5 g

Calories 1385 kJ / 331 kcal

Fat 26 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 23 g

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