Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

2.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
230 g di farina tipo 00
1 uovo piccolo
5 g di sale

Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci

25 g di burro
2 cipolle rosse a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mascarpone
gherigli di noci a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1022.4 mg

Protein 15 g

Calories 2276.9 kJ / 544.2 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crespelle prosciutto e mozzarella

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min

Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

2h

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

1h 50min

Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2h

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3h

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Lasagna di gamberi monoporzione

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Show all