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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crespelle alla valdostana
Prep. 1 h
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Crêpes
-
30 g di burro
-
400 g di latte
-
200 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
500 g di latte intero
-
40 g di burro
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
Terminare la preparazione
-
250 g di Fontina a pezzi
-
250 g di prosciutto cotto a fette
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
49.7 mg
Protein
48.7 g
Calories
3635.9 kJ /
869 kcal
Fat
49.1 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
27.7 g
Carbohydrates
56.9 g
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