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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Endives au jambon gratinées au comté
Prep. 20 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
120 g de comté coupé en dés
-
500 g d'eau
-
6 - 12 endives (1-2 endives par personne, selon leur taille), sans la base
-
60 g de beurre coupé en dés
-
3 gousses d'ail pelées et dégermées
-
60 g de farine de blé
-
600 g de lait
-
du sel
-
du poivre moulu
-
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
300 - 600 g de jambon blanc (6-12 tranches)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
983.1 mg
Protein
24.8 g
Calories
1461.1 kJ /
349.2 kcal
Fat
20.9 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
12.4 g
Carbohydrates
18.7 g
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