Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
Le beurre aux herbes
-
d'estragon frais effeuillés2 brins
-
de persil frais équeutés2 brins
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux80 g
-
de jus de citron fraîchement pressé20 g
Le bœuf et la purée
-
de céleri-rave coupé en morceaux400 g
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre détaillées en cubes200 g
-
de beurre50 g
-
de rôti de bœuf600 - 800 g
-
de lait200 g
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
539.8 kcal /
2241.8 kJ
Protein
36.5 g
Fat
36 g
Carbohydrates
13.8 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
22.3 g
Sodium
411 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°22
49 Recipes
France
France
