Salmorejo

4.9 72 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
3 raciones

Ingredients

  • 75 g de aceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca La Española
  • 2 huevos duros (para decorar)
  • 50 g de jamón serrano en dados (para decorar)
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 500 g de tomates maduros y rojos, en mitades
  • ½ cucharadita de sal
  • 75 g de miga de pan blanco (del día anterior)
  • 15 g de vinagre

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 1005.9 mg
Protein 12.2 g
Calories 1647 kJ / 394 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 19.3 g

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