Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
-
10 g de boletus deshidratados
-
1500 g de agua
-
4 huevos a temperatura ambiente
-
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
-
70 g de caldo de carne
-
40 g de nata
-
50 g de vino Pedro Ximénez
-
5 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 pellizcos de curry en polvo
-
4 ramitas de cebollino fresco picado
-
4 rebanadas de pan tostado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1398.4 mg
Protein
5.9 g
Calories
1334 kJ /
319 kcal
Fat
29 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
7.7 g
Carbohydrates
8.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Bombones de gambón y su bisque
1 h 50 min
Sopa de lubina con patatas
1 h 10 min
Crema de ahumados y gambas
40 min
Crema de judías blancas y verduras
30 min
Ajoblanco de coco con gambas
15 min
Crema de gambas con rape alangostado
1 h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min
Crema de anguila ahumada
40 min
Cava (Gazpacho de manzana)
9 h 10 min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1 h 10 min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 min
Bisque de langostinos a la vainilla
1 h