Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

3.8 13 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

25 g di cipolla a pezzi
40 g di spinaci freschi in foglia lavati
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
35 g di vino bianco secco
370 g di acqua
½ dado per brodo vegetale

½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
75 g di ricotta fresca scolata dal siero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 58.2 mg

Protein 9.7 g

Calories 1675 kJ / 400.3 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 67 g

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