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Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
Ingredients
Relleno
-
130 g de cebolla
-
20 g de puerro
-
2 dientes de ajo
-
250 g de aguja de ternera (en 1 trozo)
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500 g de agua
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1 cucharadita de sal
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50 g de pimiento amarillo, en trozos50 g de pimiento rojo en trozos
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25 g de aceite de oliva
-
100 g de tomate Mediterráneo Helios®
-
¼ de cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de orégano seco
Arepas
-
160 g de harina de maíz amarillo precocida160 g de harina de maíz blanco precocida
-
250 g de agua
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½ cucharadita de sal
Montaje
-
50 g de queso cheddar rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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