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Moussaka griega
Ingredients
-
150 g de queso emmental
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1 ½ cebollas
-
3 zanahorias
-
¾ de pimiento rojo
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3 dientes de ajo
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6 champiñones
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75 g de aceite de oliva
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1 ½ cucharadita de orégano seco
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 ½ cucharaditas de pimienta molida
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¾ de cucharadita de nuez moscada molida
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600 g de tomate triturado en conserva
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630 g de carne picada de ternera
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4 ½ berenjenas con piel cortadas en rodajas de 1 cm
Salsa bechamel
-
75 g de aceite de oliva
-
100 g de harina
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750 g de leche
-
1 ½ cucharadita de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizco de nuez moscada molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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