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Poulet aux poivrons façon risotto
Prep. 10 min
Total 40 min
2 portions
Ingredients
-
15 g de parmesan coupé en morceaux
-
75 g de poivron rouge détaillé en brunoise
-
75 g de poivron jaune détaillé en brunoise
-
75 g de chorizo coupé en rondelles
-
35 g d'échalote coupée en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
150 g de riz spécial risotto (type arborio)
-
50 g de vin blanc sec
-
330 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de blancs de poulet détaillés en cubes (2 cm env.)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
761 mg
Protein
34.8 g
Calories
3129.6 kJ /
748 kcal
Fat
33.8 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
9.3 g
Carbohydrates
68.8 g
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