Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

4.2 5 rating
Prep. 45 min
Total 1 h
2 Portionen

Ingredients

  • Mandeln
    15 g
  • Haselnüsse
    15 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Karfiolröschen in Stücken
    100 g
  • Karotten in Stücken (4 cm)
    100 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    50 g
  • Rapsöl etwas mehr zum Braten
    10 g
  • Grieß, Hartweizen
    60 g
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt angetaut
    50 g
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Kräutersalz
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Frischkäse
    50 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Staubzucker
    1 Prise
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • frischer Schnittlauch in feinen Röllchen
    ¼ Bund

Difficulty

easy


Nutrition per 1 Portion

Sodium 1041 mg
Protein 13 g
Calories 2494 kJ / 596 kcal
Fat 45 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 45 g

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