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Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
Prep. 45 min
Total 1 h
2 Portionen
Ingredients
-
Mandeln15 g
-
Haselnüsse15 g
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Karfiolröschen in Stücken100 g
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Karotten in Stücken (4 cm)100 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken50 g
-
Rapsöl etwas mehr zum Braten10 g
-
Grieß, Hartweizen60 g
-
grüne Erbsen, tiefgekühlt angetaut50 g
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Kräutersalz¾ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Frischkäse50 g
-
Sauerrahm100 g
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Zitronensaft1 Spritzer
-
Staubzucker1 Prise
-
Cayennepfeffer, gemahlen2 Prisen
-
frischer Schnittlauch in feinen Röllchen¼ Bund
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1041 mg
Protein
13 g
Calories
2494 kJ /
596 kcal
Fat
45 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
45 g
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