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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Crema di asparagi
-
230 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
⅔ spicchio di aglio senza anima
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di pinoli
-
1 ½ rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 ½ rametto di timo fresco le foglioline
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova sode
-
2 uova fredde da frigo
-
670 g di acqua
Terminare la preparazione
-
200 g di pane integrale a fette
-
35 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
-
glassa di aceto balsamico a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
215.4 mg
Protein
12.9 g
Calories
1397.7 kJ /
334 kcal
Fat
20.3 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
4.4 g
Carbohydrates
26.5 g
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