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Tris di salse per aperitivo

Tris di salse per aperitivo
4.3 82 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Mousse alle carote con salvia
  • ½ spicchio di aglio senza anima
  • 200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 5 - 6 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 100 g acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema alla bresaola e rucola
  • 50 g di rucola fresca, lavata e asciugata
  • 80 g di bresaola a pezzi
  • 130 g di ricotta fresca ben asciutta
  • 130 g di stracchino a pezzi
  • 30 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Mousse alle noci
  • 50 g di gherigli di noci
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di mascarpone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 518 mg
Protein 11.6 g
Calories 1261.1 kJ / 301.4 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 3.6 g

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