Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di fegatini di pollo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 100 g di vin santo
- 50 g di brodo vegetale (opzionale)
- 30 fette di pane tipo toscano
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 20 g di pasta di acciughe
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 371 kJ / 89 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Frittata alle zucchine
40min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 min
Carote insaporite (400 g)
20 min
Purea di fagioli con spinaci
30min
Peperoni insaporiti (200 g)
20 min
Carote insaporite (200 g)
20 min
Polpette di radicchio e ricotta
1h
Cottura del farro perlato
35 min
Polpette di carne e melanzane
50min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min