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Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo
4.5 125 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
30 pezzi
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Ingredients

  • 1 scalogno in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di fegatini di pollo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di vin santo
  • 50 g di brodo vegetale (opzionale)
  • 30 fette di pane tipo toscano
  • 20 g di capperi sotto sale dissalati
  • 20 g di pasta di acciughe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.2 g
Calories 371 kJ / 89 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 13.5 g

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