Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

No ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
2 μερίδες

Ingredients

Μαρινάδα
  • φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες
    5 - 7 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο μικρή
    1
  • σάλτσα σόγιας
    35 γρ.
  • μέλι
    15 γρ.
  • καβουρδισμένο σησαμέλαιο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου
    1 κ.σ.
    1 κ.σ. σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 πρέζα
Κοτόπουλο και ρύζι
  • φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα κομμένα σε κύβους (2-3 εκ.)
    265 γρ.
  • πιπεριά (περίπου 1 πιπεριά), κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    130 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • λευκό μακρύκοκκο ρύζι
    100 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • κορν φλάουερ (διαλυμένο σε 20 γρ. νερό)
    10 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36.5 g
Calories 1641 kJ / 386 kcal
Fat 3.5 g
Carbohydrates 57.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all