Ñoquis a la romana

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Preparo 15min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos
800 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
60 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
250 g de sémola de trigo
2 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 620.3 mg

Proteína 13.9 g

Energia 1506 kJ / 360 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 38.3 g

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