Arroz con cordero

Arroz con cordero

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Preparo 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de carne de cordero en trozos, sin nervios cortada en dados de 2 cm
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de colorante amarillo
800 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de carne
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 11 g

Energia 1376 kJ / 329 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 35.8 g

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