Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

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Preparo 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

8 gambones crudos enteros
700 g de agua
75 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en laminas
500 g de sepia en trozos de 2 cm
70 g de cebolla en trozos
70 g de tomate troceado en conserva
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
2 sobres de tinta de calamar
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1008.3 mg

Proteína 34.8 g

Energia 2370 kJ / 567 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 1.9 g

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