Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Bucatini a la amatriciana
Preparo 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
40 g de queso pecorino en trozos de 2 cm
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
10 g de aceite de oliva
-
150 g de panceta fresca de cerdo, en tiras de 2 cm150 g de papada de cerdo adobada en tiras de 2 cm (guanciale)
-
300 g de tomate tamizado (passata)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
360 g de pasta seca tipo bucatini
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
1001 mg
Proteína
21.1 g
Energia
2444 kJ /
584 kcal
Gordura
21.6 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
7.3 g
Hidratos de carbono
75.9 g
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