![Ratatouille com "arroz" de couve-flor Ratatouille com "arroz" de couve-flor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9146e256227fdd1f9fcf2659a6e3f8db/Derivates/d589fe19062b94046de87a4bf8dcd22b8697f893.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
- 1 - 2 dentes de alho
- 40 g azeite
- 200 g beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
- 800 g tomate em pedaços
- 200 g curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 826.4 kJ / 197.5 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Hidratos de carbono
- 22.8 g
- Gordura
- 11 g
- Gordura saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sódio
- 1225.8 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoChili vegetariano de lentilhas e milho
1h 35 phút
Caril de feijão-preto
35 min
Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes
30 Min
Arroz amigo do pato
45 Min
Bolinhos de espinafres em molho de tomate
1 Std.
Salada de beringela e pimento com cuscuz
35 min
Couve-flor gratinada com natas e coentros
40 Min
Millet com legumes e molho tahini
45 Min
Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan
1 Std. 30 Min
Creme de alho-francês com crosta de massa
45 Min
Creme de feijão-branco com espinafres
30 Min
Estufado de tofu
30 Min