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Risotto al limón
Preparo 15min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
-
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
10 tiras de piel de limón
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
2 dientes de ajo
-
2 chalotas
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
700 g de caldo de ave hirviendo
-
40 g de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
30 g de nata
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
10.89 g
Energia
1676 kJ /
401 kcal
Gordura
12.09 g
Fibra
2.38 g
Hidratos de carbono
61.86 g
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Especial arroces - Vol. II
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