Pescado en caldo de arroz con verduras

Pescado en caldo de arroz con verduras

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Preparo 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

10 g de hojas de perejil fresco
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva
250 g de jitomate triturado
250 g de arroz de grano largo
50 g de vino blanco
600 g de agua
450 g de filetes de rape deshuesado y sin piel en cubos
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de chile en polvo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 0 mg

Proteína 26 g

Energia 1701 kJ / 405 kcal

Gordura 9 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 53 g

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