Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

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Preparo 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
100 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel seca
500 g de agua
200 g de arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 27.7 g

Energia 2192 kJ / 524 kcal

Gordura 26.95 g

Fibra 2.35 g

Hidratos de carbono 42.78 g

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