Risotto de camarón y espárragos

Risotto de camarón y espárragos

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Preparo 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

350 g de camarones sin pelar
900 g de agua
3 dientes de ajo
45 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
300 g de espárragos
150 g de cebolla
20 g de vino blanco
300 g de arroz arborio
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
70 g de requesón
1 cucharada de perejil picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 25 g

Energia 2071 kJ / 493 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 64 g

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