Caldo de pollo rico en colágeno

Caldo de pollo rico en colágeno

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Preparo 5min

Total 12h 10min

6 porción

Ingredientes

500 g de rabadilla de pollo, cruda (patas, pechuga, cartílago), sin carne.
2 cda de vinagre de sidra
1000 g de agua
1 cdita de sal
1 - 2 diente de ajo
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
10 g de aceite de oliva
1 cdita de cúrcuma en polvo
hoja de perejil fresco picado, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 448.6 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1200.6 kJ / 287 kcal

Gordura 25 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 1.2 g

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