Mac and Cheese con langostinos

Mac and Cheese con langostinos

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

100 g de nachos de maíz fritos
200 g de queso cheddar en trozos
60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
300 g de langostinos crudos medianos pelados
3 cucharaditas de sal
1200 g de agua
300 de pasta corta seca
70 g de mantequilla en trozos
30 g de cebolla
600 g de leche desnatada
70 g de harina de trigo
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de tabasco (opcional)
4 - 6 tallos de cebollino fresco (opcional) picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1967.7 mg

Proteína 133.7 g

Energia 15153.5 kJ / 3621.8 kcal

Gordura 45.5 g

Fibra 28.2 g

Gordura saturada 18.1 g

Hidratos de carbono 655.3 g

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