Paella del senyoret

Paella del senyoret

3.9 31 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal
12 langostinos crudos
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
5 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de vino blanco
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
1000 g de mejillones frescos limpios
10 - 12 hebras de azafrán
350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
10 g de pulpa de pimiento choricero
60 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de colorante alimentario (opcional)
1 cucharadita de sal
600 g arroz de grano redondo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 664.9 mg

Proteína 26.9 g

Energia 1542 kJ / 368 kcal

Gordura 10 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 39.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella de marisco

50min

Paella mixta rústica

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Arroz con bogavante

1h

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Paella de verduras

40min

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Paella mixta

40min

Mostrar tudo