Pilaf de arroz con ternera y pimientos

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

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Preparo 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

240 g de arroz basmati
120 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
30 g de aceite de oliva
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
100 g de pimiento amarillo en tiras de 5x1 cm
160 g de carne picada de ternera
280 g de agua caliente
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
200 g de tomate tamizado
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 957.1 mg

Proteína 14 g

Energia 1722 kJ / 411 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 58.2 g

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Revista Thermomix nº 164 35 Receitas
Espanha

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