Pasta med ruccolapesto
TM31 TM5 TM6

Pasta med ruccolapesto

5.0 (4 avaliações )

Ingredientes

Ruccolapesto

  • 65 g ruccola, blader
  • 1 ts salt
  • 50 g olivenolje
  • 1 hvitløksfedd
  • 20 g solsikkeolje

Pasta

  • 400 g hvetemel, tipo 00, pluss ekstra til dryssing
    ou 400 g hvetemel, pluss ekstra til dryssing
  • 2 egg, (ca. 110 g)
  • 7 g olivenolje
  • 7 eggeplommer, (ca. 170 g)
  • 20 g vann, pluss ekstra til koking av pasta
  • 1 ½ ts salt, pluss ekstra til koking av pasta
  • 100 g cherrytomater, delt i to
  • 40 g oliven, delt i to

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
2797.3 kJ / 668.6 kcal
Proteína
17.6 g
Hidratos de carbono
80.2 g
Gordura
32.2 g
Gordura saturada
5.8 g
Fibra
2.6 g
Sódio
1869.3 mg

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