Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 2686.9 mg

Proteína 15.8 g

Energia 1738 kJ / 415 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 13.9 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 71.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas "sin" para todos 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fideos orientales de soja con verduras

30min

Cacerola de carne y arroz

1h 15min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40min

Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes

35min

Espaguetis integrales con conejo para dos

35min

Mostrar tudo